UZMAN SEVİYE BARISTA EĞİTİMİ

TARİH & SAAT

KONU

• Kahve bitkisinin coğrafi kökeni ve farklı çoğrafyalar yetişmesi hakkında bilği.

• Kahve türleri, aromaları, tatları, ve içerdikleri kafein oranları.
• Hasat yöntemleri ve kahveye etkisi.
• Kahve öğütme, dozajlama ve tamping standartları.
• Kahve İşleme yöntemleri özütleme &demleme, aroma & tat üzerindeki etkisi.
• Uzman seviye süt teknikleri ve kullanılan kahveye göre hazırlama.
• Kahve Barista menüsü standartları.
• Barista çalışma alanı temel hijyen kuralları.
• Temizlik, bakım, sorun giderme.
• Kahve kavurma hakkında detaylı bilgilendirme.